Amo salgados, eles são uma das minhas paixões culinárias. Entre tantas opções, existe um que sempre me conquista: meu salgado favorito! Ele é delicioso, com um recheio irresistível e uma massa crocante que combina perfeitamente com qualquer ocasião.
Este salgado é tão especial que decidi compartilhar a receita com vocês. Preparem-se para se apaixonar por este saboroso petisco e para recebê-lo como um convidado em suas festas e reuniões. Afinal, um bom salgado é sempre um sucesso entre os convidados!
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de sal
- 1 ovo
- Água morna
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha com o sal.
2. Adicione a manteiga e misture até ficar homogêneo.
3. Junte o ovo e misture bem.
4. Adicione água aos poucos e vá amassando até que a massa fique lisa e macia.
5. Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Ingredientes para o Recheio:
- 500g de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de cheiro verde picado
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Adicione o molho de tomate, a água, a pimenta e o sal. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
4. Adicione o cheiro verde e misture.
5. Deixe o recheio esfriar antes de usar.
Montagem:
1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Abra a massa com um rolo e corte os salgados com um cortador.
3. Recheie os salgados com a mistura de frango.
4. Feche os salgados e pincele com gema de ovo.
5. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que fiquem crocantes e dourados.
Espero que gostem desta receita e se apaixonem por esse salgado favorito tanto quanto eu. Lembre-se de que os salgados são perfeitos para qualquer ocasião: das festas de aniversário aos fins de semana em família. Com essa receita, você pode criar momentos deliciosos e inesquecíveis para compartilhar com seus amigos e familiares.
Não se esqueça de compartilhar esta receita e de experimentar novos recheios para seus salgados. Seja criativo e inove sempre! E lembre-se: a melhor maneira de apreciar um salgado é com os melhores companheiros de sua vida. Bon appétit!